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发布日期:2022-09-05 18:05    点击次数:194

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导语:苹果葡萄靠边站,入秋多吃此果,一次煮好存雪柜,随吃随取,真省事!

投入9月后,秋天的嗅觉越来越浓了!环球都主意,秋天是瓜果飘香的季节!每到秋天,都有许多的生果上市,像葡萄、冬枣、苹果、梨和无花果等等,都超过受宽饶!而在这些生果中,我最爱吃的即是无花果了!

说到无花果,可能有许多知友并莫得吃过。无花果是人类教育历史最悠久的果树之一!它之是以叫“无花果”,是因为它的花朵长在果实里面,很难被人发现。无花果的果肉红嫩,滋味幽香甘甜,口感软绵,特别可口!无花果不仅可口,养分价值也很高,富含多种维生素和矿物资。其中,维生素A、维生素C和硒元素的含量很高!因此,它也有着“生果皇后”的美称!

常吃无花果,有清热生津、健脾开胃、润燥去火、润肠通便、排斥疲钝等功效!无花果除了不错平直吃之外,还不错做恶果脯、果酱、蜜饯等等。初秋时节,恰是无花果广宽上市的季节,到了深秋以后,无花果就过季了!是以,咱们应该趁当今,多买一些无花果,做成无花果酱保存起来!底下,厨娘就把无花果酱的做法,共享给环球!

【无花果酱】

准备食材:无花果、柠檬、盐、白糖、冰糖。

具体做法:

1.将无花果放入盆中,加入适量的净水, 造型加入适量的盐,搅动均匀后,浸泡20分钟,这么不错杀死吸附在无花果上的细菌和虫卵,然后用流动的净水,冲洗2遍,沥干水分后,将无花果的表皮去掉。

2.取一个无水无油的锅,将无花果放入锅中,加入适量的白糖,用铲子将无花果捣成泥,腌制20分钟,将无花果内的水分都腌制出来。

3.无花果腌制好后,加入白糖同等重量的冰糖,因为无花果本人就很甜,是以白糖和冰糖莫得固定的量,不错把柄我方的口味添加。

4.开大中火煮,久久人人97超国产尤物边煮边用铲子搅动,概况煮15-20分钟,煮至无花果不出水后,转小火,边煮边用铲子不休地搅动,将无花果酱熬至浓稠。

5.无花果酱熬浓稠后,拥入适量的柠檬汁,翻拌均匀后,关火,当然放凉后,装入无水无油的保鲜盒或玻璃罐内,密封严密,放到雪柜保鲜层保存,随吃随取即可。

烹调小贴士:

1.无花果基本不打农药,用盐水浸泡好后,简便冲洗一下就好,在做无花果酱时,也不错不去皮,因为无花果的皮也很养分,去皮以后做出来的无花果酱神气会更簇新一些!

2.可爱果肉感更足一些的,不错将无花果切成小块来煮,可爱口感更轮廓的,不错将无花果捣成泥来煮。

3.如若时辰实足,无花果加糖后,不错腌制一天再煮,这么滋味更佳!煮好后,一定紧记加点柠檬汁,不仅使无花果酱的神气更标志,还不错蔓延无花果酱的保质期。

您可爱吃无花果吗?最可爱哪种做法呢?宽饶环球在褒贬区里留言共享哦!乐于共享让咱们的生计变得多姿多彩。如若您可爱厨娘的共享,就转发+保藏+点赞救援一下吧!您的每一个赞,都是厨娘不时致力于的能源,感谢救援,感德追随!

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